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Paolo Guidi / Consulente Marketing per la ristorazione

Già docente di Economia e Gestione delle Imprese Turistiche e Marketing presso l’Università della Tuscia di Viterbo e di Perugia e Marketing per il mercato della ristorazione presso l’Università dei Sapori di Perugia, opera nel settore del turismo e dell’ospitalità da oltre quindici anni. Primo in Italia a scrivere sul marketing della ristorazione, è uno dei principali e famosi esperti del settore. Si è distinto grazie ai suoi due innovativi libri: “Fuori dal Piatto”, Ed. Francoangeli Milano e “La Gestione Moderna di un Esercizio Pubblico” Ed. Boscolo. Collabora con numerose società nazionali ed internazionali per le quali svolge corsi e seminari formativi.
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Désirée Giacomuzzi / Consulente Marketing

Laureata in Relazioni Pubbliche e Pubblicità e specializzata in Comunicazione e Strategia della Marca, si occupa da subito di marketing strategico per alcune importanti aziende del settore food&beverage. Esperta nel marketing della comunicazione, si cimenta da sempre nel migliorare gli aspetti comunicativi tra il binomio fornitore e consumatore, allo scopo di migliorare le interazioni e la fruibilità dei servizi e prodotti offerti.
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Fabrizio Brunoldi/ Consulente Tecnico

Ingegnere ed esperto in tecnologia informatica e delle comunicazioni, da più di una decade si occupa della informatizzazione del settore della ristorazione commerciale. Annovera nel suo passato numerose esperienze sia in Italia sia all’estero dove il connubio tra la tecnologia applicata e la sperimentazione innovativa, hanno sempre fatto la vera differenza; reti in fibra ottica e tecnologia trasmissiva wireless hanno sempre avuto un ruolo primario nella sua vita professionale. Negli ultimi anni si dedica con successo ad innovare e rendere più fruibile l’apporto informatico per migliaia di ristoratori in Italia.
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Luca Guadagnini/ Web designer

Esperto in grafica digitale, programmazione web, fotografia e video, le sue capacità e visioni sono state sviluppate in campi di lavoro eterogenei, dai molti anni trascorsi all'estero e dalla forte passione e curiosità per ogni espressione d'arte e comunicazione visuale e digitale.